VISITA DELLA NOSTRA CANTINA CON LINEA DI SBOCCATURA IN AZIONE E DEGUSTAZIONE DI 3 TIPOLOGIE DI FRANCIACORTA ACCOMPAGNATE DA STUZZICHINI SELEZIONATI.
VISITA CANTINA CON DEGUSTAZIONE € 35,00
Vi proponiamo una serata spumeggiante con una cena di gala in cantina con vista panoramica sotto il cielo stellato dell'anfiteatro franciacortino.
Pranzo in cantina €60,00 - Prenotazione obbligatoria
Avremo all’opera i vincitori della medaglia argento, sezione street food, categoria giovani, dei campionati nazionali cucina Italiana 2023 svoltasi a Rimini.Il piatto protagonista sarà il “Pan de Polenta, Cassoeula e Pucen”, una versione moderna della tradizionale ricetta lombarda dove la polenta viene proposta come ingrediente “mais" nel pane e l’hamburger bilanciato con carni di maiale e verdure stufate.
Visita guidata alla cantina e a seguire, con la preziosa collaborazione del nostro enologo dott. Flavio Polenghi, apprezzeremo il “valore del tempo”, indagando come il suo scorrere lavora sui nostri Franciacorta dopo un lungo contatto con i lieviti. Assaggeremo il Franciacorta EBB 2007 “Riedizione 2023”, il Franciacorta Parosé 2007 “Riedizione 2023” e la Riserva 2007 “Riedizione 2022” dopo oltre 14 anni di riposo sui lieviti.
I nuovi Franciacorta Muratori accompagnati dalla musica Pop Rock della New Note Band e dal Food Truck “It’s in the Square”. Visita guidata ai locali di vinificazione del metodo Franciacorta, seguita dalla degustazione di due Franciacorta: Muratori Brut e Millè Brut millesimato.
Visita in cantina con passeggiata tra i nostri vigneti nel Parco naturale dell’Oglio, a seguire degustazione di 2 Franciacorta in abbinamento a tris di tacos con carne, pesce o vegetariani.
Visita della cantina produttiva, spiegazione del metodo Franciacorta e nostra filosofia produttiva al termine degustazione di 4 vini: Saten CLUB CUVEE millesimato 2017 brut una cuvée dei nostri migliori chardonnay con affinamento min di 36 mesi in bottiglia, donano struttura finezza e freschezza 800 millesimato 2017 brut nature artigianalità e cura in ogni passaggio dalla vigna alle fermentazioni spontanee, un Franciacorta con grande personalità, senza solfiti. Rosè Inganni millesimato 2019 extrabrut l'eleganza e la struttura del Pinot nero in totale purezza per creano un rosato avvolgente e con grande carattere. Curtefranca rosso POMARO 2018 uvaggio bordolese, vendemmie tardive che donano concentrazione e ricchezza segue affinamento in barrique ottenendo un rosso impenetrabile e corposo In abbinamento finger food. Prenotazione obbligatoria Costo 35€ a persona
Esperienza, tempo e audacia alla ricerca dell’equilibrio perfetto...
Dalla vigna alla bottiglia, una passeggiata con noi nel vigneto a conduzione biologica, per poi arrivare in cantina, ove le uve vengono trasformate in vino. Il luogo in cui il tempo è protagonista, per la creazione di autentici capolavori enologici. A seguire, potrai degustare 2 vini.
Vi accompagneremo alla scoperta di un unicum climatico e territoriale attraverso una storia di famiglia, passione, sogni e progetti...Tour in cantina e degustazione dei nostri Franciacorta e per chi desidera:-Putéca Gastronomia-Zona Alpi - malga in città -Gelateria degli 11proporranno diverse sfiziosità culinarie da abbinare ai nostri calici€20,00 a persona Visita + 3 calici...
Sei di passaggio in Franciacorta e non hai mai visitato Romantica? O forse ci conosci già, ma non vedi l'ora di tornare e degustare tutti i nostri nuovi millesimi?
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