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Il “Casaro” e Freccianera! La mozzarella prodotta e servita…

Il “Casaro” e Freccianera! La mozzarella prodotta e servita…

Mozzarella e Freccianera: dalle sapienti mani di un artigiano Casaro la degustazione di nodini, bocconcini e stracciatella prodotti al momento e proposti con diverse variazioni sul tema.

Il tutto per accompagnare ed esaltare la qualità di Freccianera Brut 25 e Freccianera Satèn 2018esclusivamente in formato magnum.

€ 40,00. Prenotazione obbligatoriaal link evenbrite.

Data evento (en)Event date
16/9/2023
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Orari (en)Hours
10:30
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12:00
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Richiedi disponibilità (en)Ask availability

Sep 16, 2023
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Dripping in Franciacorta con Monte Rossa

A pochi mesi dall’apertura, Levante in Franciacorta debutta al Festival Franciacorta con due serate evento da non perdere.Il ristorante, incastonato tra i vigneti della Franciacorta orientale, già diventato meta di riferimento amata dai gourmand per la sua Cucina Mediterranea di Coscienza e Conoscenza, lavora con materia prima che viene selezionata da pescatori, allevatori e contadini la cui etica si riflette in ogni piatto. Ma non è solo questo il pezzo forte: in cucina non vi è traccia di gas e Pesce, Carne e Verdure vengono rigorosamente cotte alla brace sulla grande griglia basca a carbone. Un viaggio nel gusto che condensa nel palato la pluriennale esperienza nelle migliori cucine internazionali dello Chef Armando Codispoti, da Londra a Beirut, dalla Spagna al Giappone, dal Messico e al Perù, ma partendo e tornando alle sue radici Italiane. Un’esperienza di gusto degna delle grandi Capitali del mondo, ma immersi nei meravigliosi vigneti della Franciacorta.

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