I Franciacorta di Bellavista incontrano i Formaggi degli Alpeggi di Montagna.
Costo: 15,00 euro a persona comprensivo di un calice di Bellavista e un assaggio di un Formaggio degli Alpeggi di Montagna.
L’esperienza può essere integrata con la proposta “ Camera con Vigna”.
Viaggio nella storia della Franciacorta, alla scoperta della sua vigna più antica e dei suoi vini più rari. Situata sulle pendici di un complesso monastico del 1449, la vigna del Convento dell’Annunciata è il punto di partenza per un itinerario con mappa alla scoperta dell’arte dell’assemblaggio su base Chardonnay nell’interpretazione di Bellavista, la cantina che ha il privilegio di condurre questa vigna sin dagli anni ‘80.
“ A wine with a room” è l’esperienza che Bellavista dedica agli appassionati della Franciacorta. È oggi possibile soggiornare nel Convento e fare di questo luogo il punto di partenza per itinerari del gusto. Le antiche celle dei monaci sono state trasformate in 11 confortevoli camere, arredate con cura e dotate di un carattere unico, a partire dal nome originario scolpito all’ingresso che ispirerà il percorso di benvenuto.
Come da tradizione: Lo Spiedo Bresciano. Una serata di musica sotto le stelle, il menu prevede antipasti di salumi e formaggi tipici, lo Spiedo rigorosamente accompagnato dalla polenta ed a seguire dolce e caffè. Durante tutta la cena verrà servito il nostro Franciacorta.
Nella cornice fiorita del nostro giardino proponiamo la degustazione di due calici di Franciacorta in abbinamento alla Pinsa Romana dello Chef Alberto Bittu di “Arte in cucina”.
Degustazione di varie tipologie di Franciacorta a scelta
I filari, gestiti in biologico, saranno il teatro di un evento esclusivo, in cui lo Chef Andrea Marenzi di Ella Osteria in Villa, proporrà agli ospiti un’escalation di delizie enogastronomiche, accuratamente abbinate ai nostri Franciacorta millesimati. Un tavolo imperiale lungo 60 metri vedrà sfilare i preziosi vini di Villa Franciacorta in un crescendo di emozioni, gioia per i sensi e convivialità assoluta accompagnati da musica dal vivo.
La sera, dopo una giornata frenetica sarà un piacere fermarsi per un aperitivo in cantina con buona musica nel nostro suggestivo giardino. Costo 30€ con food e 2 calici di Franciacorta.
Pranzo in cantina €60,00 - Prenotazione obbligatoria
Aperitivo nel parco dell’agriturismo Corte Priore con Dj Set by Dario Raineri e stand eno-gastronomici con prodotti di nostra produzione.
A pochi mesi dall’apertura, Levante in Franciacorta debutta al Festival Franciacorta con due serate evento da non perdere.Il ristorante, incastonato tra i vigneti della Franciacorta orientale, già diventato meta di riferimento amata dai gourmand per la sua Cucina Mediterranea di Coscienza e Conoscenza, lavora con materia prima che viene selezionata da pescatori, allevatori e contadini la cui etica si riflette in ogni piatto. Ma non è solo questo il pezzo forte: in cucina non vi è traccia di gas e Pesce, Carne e Verdure vengono rigorosamente cotte alla brace sulla grande griglia basca a carbone. Un viaggio nel gusto che condensa nel palato la pluriennale esperienza nelle migliori cucine internazionali dello Chef Armando Codispoti, da Londra a Beirut, dalla Spagna al Giappone, dal Messico e al Perù, ma partendo e tornando alle sue radici Italiane. Un’esperienza di gusto degna delle grandi Capitali del mondo, ma immersi nei meravigliosi vigneti della Franciacorta.
Degustazione di tonno in olio d’oliva, ostriche, bottarga e tartare di pesce del Mediterraneo abbinati a Franciacorta Satèn Brut, Franciacorta Dosaggio Zero “Gualberto”, Franciacorta Satèn Brut Museum Release, Franciacorta Rosé Brut, Sebino IGT Zero Trattamenti e Zero Residui.
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