Nel week-end Flabacco proporra’ le tipologie di Franciacorta di cantine selezionate abbinate ai nuovi menu di Flabacco.
Domenica 17 settembre evento benefico presso l'oratorio di Adro, in collaborazione con l'associazione Cairoli 29.
Pranzo in cantina €60,00 - Prenotazione obbligatoria
Degustazione di tonno in olio d’oliva, ostriche, bottarga e tartare di pesce del Mediterraneo abbinati a Franciacorta Satèn Brut, Franciacorta Dosaggio Zero “Gualberto”, Franciacorta Satèn Brut Museum Release, Franciacorta Rosé Brut, Sebino IGT Zero Trattamenti e Zero Residui.
Un percorso fatto per scoprire le evoluzioni dei Franciacorta e in particolare del Satèn. Sboccature vecchie, sboccature al volo e curiosità sul vino che da sempre caratterizza la nostra terra – 60€ persona
Visita in azienda con passeggiata tra vigneti, orti e frutteto, Degustazione di tre calici dei nostri Franciacorta Bio (Brut, Saten, Nature) in abbinamento a un menù a base di prodotti di stagione del nostro orto Bio servito in cassetta picnic. A disposizione tavoli sotto il porticato, coperte, cuscinoni, poltroncine e amache.
A pochi mesi dall’apertura, Levante in Franciacorta debutta al Festival Franciacorta con due serate evento da non perdere.Il ristorante, incastonato tra i vigneti della Franciacorta orientale, già diventato meta di riferimento amata dai gourmand per la sua Cucina Mediterranea di Coscienza e Conoscenza, lavora con materia prima che viene selezionata da pescatori, allevatori e contadini la cui etica si riflette in ogni piatto. Ma non è solo questo il pezzo forte: in cucina non vi è traccia di gas e Pesce, Carne e Verdure vengono rigorosamente cotte alla brace sulla grande griglia basca a carbone. Un viaggio nel gusto che condensa nel palato la pluriennale esperienza nelle migliori cucine internazionali dello Chef Armando Codispoti, da Londra a Beirut, dalla Spagna al Giappone, dal Messico e al Perù, ma partendo e tornando alle sue radici Italiane. Un’esperienza di gusto degna delle grandi Capitali del mondo, ma immersi nei meravigliosi vigneti della Franciacorta.
Attraverso l’assaggio tecnico si potranno apprezzare le differenze determinate nei vini dal tempo e dall’andamento climatico delle annate. Il tempo, come ben saprete, è il nostro miglior alleato. Una sorpresa continua l’evoluzione del vino, che affascina giorno dopo giorno.
Degustazione con il produttore il vino in tutte le sue Età: del vino base prima della rifermentazione in bottiglia, del vino in affinamento sui lieviti fino al prodotto finito ‘Pietraluce Franciacorta’.
Vi proponiamo una serata spumeggiante con una cena di gala in cantina con vista panoramica sotto il cielo stellato dell'anfiteatro franciacortino.
Il 16 e 17 settembre a Le Marchesine ospiteremo un FoodTruck famoso per le sue fritture di qualità. Dopo la visita in cantina, potrete scegliere un cartoccio di fritture, gustose e leggere, in abbinamento a 2 calici a scelta tra Nitens, Audens, Artio, Brigantia ed Esus.
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