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Vigna Dorata

Vigna Dorata

In certe ore del giorno la vigna appare proprio del colore dell’oro: da qui nasce il nome dell’Azienda. L’azienda Agricola VIGNA DORATA sorge sulle dolci pendici franciacortine nel comune di Cazzago San Martino frazione Calino a pochi passi dal Lago d’Iseo. La tradizione vinicola di questa famiglia è iniziata col nonno Fausto negli anni trenta I vigneti si trovano sulle prime colline moreniche della Franciacorta situati in bella posizione soleggiata. Al centro della tenuta sorge la cascina di famiglia dove si sviluppa la cantina con le sue zone di vinificazione e stoccaggio.

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16/9/2023
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17/9/2023
Vigna Dorata
Vigna Dorata

Street Food da medaglia

Avremo all’opera i vincitori della medaglia argento, sezione street food, categoria giovani, dei campionati nazionali cucina Italiana 2023 svoltasi a Rimini.Il piatto protagonista sarà il “Pan de Polenta, Cassoeula e Pucen”, una versione moderna della tradizionale ricetta lombarda dove la polenta viene proposta come ingrediente “mais" nel pane e l’hamburger bilanciato con carni di maiale e verdure stufate.

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