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Trattoria da Gina

Trattoria da Gina

Nella Capitale della Franciacorta, nasce nel 1928 la Trattoria da Gina.

Una storia centenaria, una storia di passione , di ricette tradizionali e innovative.

Oggi, come allora proponiamo i piatti tipici della tradizione bresciana come il Manzo all’Olio di Rovato, i Casoncelli fatti a mano e serviti con il burro fuso ma anche diversi tagli di Carne come la Tagliata, il Filetto, la Fiorentina, degli ottimi Salumi nostrani e dei gustosissimi dolci sempre fatti in casa.

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10/9/2022
-
11/9/2022
Trattoria da Gina

Menu Festival Franciacorta

Aperitivo di Benvenuto con un Calice di Franciacorta Satèn DOCG Carpaccio di Manzo, Insalatina di Finocchi e Agrumi Trofie di Farina di Castagne e Pesto artigianale

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10/9/2022
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11/9/2022
Trattoria da Gina

Menu Festival Franciacorta

Tartare di Scottona, Acciuga del Cantabrico, Salsa Olandese agli Agrumi e Polvere di Capperi Filetto Marinato, Spuma di Parmigiano e Crema di Aglio Nero di Voghera Il nostro Gelato Calice di Franciacorta Pas Dosé DOCG

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17/9/2022
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18/9/2022
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17/9/2022
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