La nostra azienda situata nel cuore della Franciacorta, a Monterotondo di Passirano è a conduzione interamente biologica. Una piccola e giovane realtà a gestione familiare in cui produciamo vino Franciacorta DOCG, olio extravergine d’oliva, ortaggi, frutta e fiori di campo.
Ad accogliervi ci sarà la nostra grande famiglia, inostri quattro bimbi e un grande entusiasmo!
La superficie aziendale è di circa 22 ettari e la produzione è di circa 25.000 bottiglie l’anno. I nostri vigneti sono situati in zone della Franciacorta molto diverse tra loro per microclima e suolo, fattore che permette di avere varie tipologie di basi e di produrre vini autentici.
L’obiettivo della cantina è quello di rispettare il più possibile il suolo, evitando passaggi inutili sia da parte delle macchine agricole che dell’uomo. Come naturale evoluzione del cammino intrapreso nel lontano 2003 negli ultimi due anni abbiamo scelto di praticare su tutti inostri terreni la biodinamica e vi aspettiamo per raccontarvi come sta andando questa entusiasmante avventura!