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Santus

Santus è una cantina famigliare dove Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano producono esclusivamente Franciacorta dai primi anni Duemila, gestendo l’azienda dalla vigna alla bottiglia.

Alla base della filosofia c’è la convinzione che il compito dei piccoli viticoltori sia quello di essere un’avanguardia a difesa delle biodiversità e di tutte le sfumature che la natura offre. Per questo motivo per esaltare il legame vite-clima-uomo non si producono cuvée ma si mette in bottiglia il prodotto di singole vendemmie.

Santus lavora 10 ettari, per una produzione di circa 50.000 bottiglie di Franciacorta divise in diverse tipologie: Brut, Dosaggio Zero, Satèn, Rosé ed Essenza, realizzato solo in alcune annate.

Sin dal 2016 Santus sposa la viticoltura biologica e diversi progetti dedicati alla salvaguardia del suolo.

La cantina, sita a Passirano, è moderna e di nuova costruzione, edificata con criteri di eco sostenibilità per essere il meno impattante possibile nell’ambiente. L’azienda dispone di wine shop e pazio accoglienza sia interno che esterno.

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10/9/2022
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11/9/2022
Santus

Santus & Burger

Nel giardino fiorito dell’azienda degustazione di due Franciacorta (Brut e Rosé Zero) in abbinamento a tre diversi Mini Burger firmati da Alberto Bittu...

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17/9/2022
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18/9/2022
Santus

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17/9/2022
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17/9/2022
Santus

Essenza musicale - Santus & Same Old Story Trio

La musica del Same Old Story Trio accompagnerà la serata organizzata per la Open Night del Festival che prevede due calici dei nostri Franciacorta e un assaggio di Essenza

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