Per la nostra famiglia il vino è sempre stato momento di condivisione, gioia, spensieratezza e soprattutto passione. Ed è proprio quando la fantasia incontra la realtà che il sogno si avvera; Pietraluce è la nostra giovane cantina e progetto realizzato dove si uniscono la passione, il rispetto per la natura e il piacere di produrre un vino entusiasmante.
I nostri Franciacorta Pietraluce sono Blanc de Blancs, in quanto prodotti esclusivamente con le uve Chardonnay dei nostri vigneti, ad eccezione ovviamente del Rosé. Amiamo l’eleganza e la delicatezza di questo vitigno, crediamo sia l’espressione più fine del metodo classico. Vogliamo trasmettere proprio queste sensazioni in tutti i nostri vini. Per questo motivo Stile Pietraluce significa Chardonnay allo stato puro.
Un altro tratto distintivo del nostro Stile è il basso dosaggio zuccherino, che unito ad un lungo affinamento, garantisce autenticità ed espressività.
Inoltre, fin da subito abbiamo coltivato le nostre uve e prodotto i nostri vini nel massimo rispetto per l’ambiente, investendo in tecnologie e attrezzature moderne ed efficienti e prodotti biologici. Stiamo cercando in breve, di ottenere per ogni vigna un piccolo ecosistema dove l’uomo debba entrare il meno possibile.