La Cantina Lantieri ha sede nel centro storico dell’affascinante borgo medioevale diCapriolo posto sul colle, dove si trova anche l’antico palazzo di famiglia. Si raggiunge attraverso una via caratteristica, tra lunghi filari di vite, e offre, dalla sua suggestiva terrazza merlata, una magnifica vista sull’anfiteatro franciacortino. Il complesso aziendale comprende la struttura storica, della quale fanno parte le vecchie cantine dai volti seicenteschi, e quella moderna, caratterizzata da ambienti di costruzione più recente, dove hanno luogo le fasi della vinificazione, secondo le attuali ed avanzate tecnologie. Ivigneti si estendono in parte intorno alla cantina e in parte alle pendici del Monte Alto, in un’area della Franciacorta che ricomprende composizioni di suolo diverse. Tali eterogeneità, oggetto di lunghi e approfonditi studi nell’ambito della zonazione viticola di questa zona, influenzano e determinano qualità, struttura e profumi dei nostri vini. Le tecniche di coltivazione e vinificazione hanno quindi lo scopo di esaltare le caratteristiche del territorio e la sua origine.I terreni di natura silicio argillosa, particolarmente ricchi di breccia e materia calcarea esprimono la massima vocazione nella coltura della vite praticata dalla Cantina Lantieri sugli stessi fin dal XVI secolo.

Tradizione.(en)The Lantieri winery is located in Capriolo, and has been operating in the production of Franciacorta wines since the 1500s – and even earlier from the Paratico Castle. Set in an ancient medieval village on a hillside, it is reachable by a characteristic country road, curving between vineyards, and it has a suggestive terrace that offers a magnificent view of Franciacorta. Inside the historic structure, there are the ancient cellars with 17th century vaults where bottles of Franciacorta rest to achieve their vintage. The modern cellar adopts advanced techniques in its winemaking. The vineyards extend around the cellars and the slopes of Monte Alto, in an area that includes different compositions of soil, which influence and determine the quality of the grapes, lending structure and aromas to our wines.