Antonio e Ida Belotti nel 1985 hanno acquistato un appezzamento di terreno sulla prima collina morenica della Franciacorta, nel comune di Erbusco. È una posizione affascinante dalla quale, nelle belle e limpide giornate, gli Appennini sembrano essere a due passi. Il luogo si raggiunge percorrendo una strada stretta di campagna:
bastano poche centinaia di metri per ritrovarsi in un luogo splendidamente isolato. L’azienda ha nome Due Gelsi perché davanti alla cascina accuratamente ristrutturata
ce ne sono due esemplari maestosi e centenari, uno a bacca bianca e uno a bacca nera. Dai terreni direttamente gestiti, l’azienda produce vini Franciacorta e pregiato olio extra vergine di oliva.