Quella di Contadi Castaldi è una tradizione dinamica, profondamente legata alle proprie radici quanto vivace e contemporanea, in uno stile POP che guarda al futuro senza dimenticare il passato. Contadi Castaldi nasce alla fine degli anni Ottanta, grazie a un’intuizione di Vittorio Moretti che rileva l'antico fabbricato della fornace Biasca e lo converte in una cantina moderna. Oltre 170 ettari di vigneti, coltivati da contadini capaci e conferitori storici, che hanno abbracciato il progetto innovativo della cantina. Le variazioni geologiche e microclimatiche delle vigne, i diversi metodi di coltivazione, i caratteri e le varietà delle uve sono il segreto dell’azienda. Questo patrimonio vitivinicolo lo si ritrova nel bicchiere. Cuvée grintose ed energiche, che raccontano di una visione lungimirante del sapere fare tutto italiano e di un’appartenenza territoriale senza compromessi.
.(en)The Contadi Castaldi winery is housed in one of the numerous quarries in the area, the Biasca furnace. In the 1980s, Vittorio and Mariella Moretti decided to convert the furnace into a cellar, thanks to its large volumes and the long brick-firing galleries, perfect for refining Franciacorta wines and giving wine lovers a warm welcome. Thus, an ancient place of manual labor has been transformed, still employing the surrounding land, but making use of the vineyard, whilst maintaining the serene style of the traditional Lombardy farms. The name Contadi Castaldi is highly representative of the centuries-old history of Franciacorta, its nineteen municipalities and their vocation for exceptional agriculture.
