Barone Pizzini è una delle cantine piùantiche della Franciacorta ed è stata la prima a produrre Franciacorta daviticoltura biologica certificata.

        “Il biologico è ilmezzo, il fine è la qualità”. È solito ripeterecosì Silvano Brescianini, alla guida della Barone Pizzini, sottolineando comel’obiettivo primario sia quello di produrre vini di qualità strettamente legatial territorio. Da qui la scelta di affidarsi all’agricoltura biologica,strumentale al raggiungimento di questo traguardo e coerente con l'attenzioneal territorio e all’ambiente che da sempre contraddistingue Barone Pizzini.

L’approccio al biologico èculturale, coinvolge scelte e valori ed è il punto di partenza di un percorsofatto di ricerca e innovazione. Gli ettari coltivati sono circa 60, divisi in30 vigne dislocate nella zona nord della Franciacorta.

La nuova cantina è stata costruita nel 2007 nel rispetto di importanti criteri di bioedilizia per garantire sostenibilità e risparmio energetico.

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