Il lago che fa le bolle - Pesce&Franciacorta Menu Festival
Nella cornice del portico affacciato sulla vigna si gusta un menu dedicato ai sapori d’acqua dolce. Ogni piatto è abbinato a un Franciacorta della cantina di Iseo. Un viaggio gastronomico, firmato dallo chef Davide Taglietti, alla scoperta dei prodotti di casa Clarabella: il vino, il pesce di lago e di fiume dell’agroittica, l’olio. La sera l'atmosfera diventa ancora più romantica nel parco a lume di candela. Sabato 10 settembre ad aggiungere emozione ci sarà la luna piena.
MENU
Tartare di trota affumicata con cetriolo e gelatina al gin tonic
abbinato a Franciacorta Brut Clarabella
Ravioli di luccio con ragout di coregone
abbinato a Franciacorta Satèn Clarabella
Salmerino, peperoni e morbido di patata al basilico
abbinato a Franciacorta non Dosato “Èssenza” Clarabella
Sorbetto al Franciacorta
Coperto, acqua, pane e caffè compreso
Costo: 60€ a persona
Solo su prenotazione
Menù disponibile
Sabato a pranzo e a cena
Domenica a cena
Data evento (en)Event date
Orari (en)Hours
Prenotazioni (en)Bookings
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