Dalla vigna alla bottiglia, cinque assaggi e cinque stuzzichini
Dalla vigna alla bottiglia, una passeggiata con noi nel vigneto a conduzione biologica, per poi arrivare in cantina, ove le uve vengono trasformate in vino. Il luogo in cui il tempo è protagonista, per la creazione di autentici capolavori enologici.
A seguire, potrai degustare 3 vini: Brut, Rosé e Brut Millesimato 2016, il tutto magistralmente abbinato a piccoli assaggi a base di pesce curati da Alberto Magri del Ristorante Cantina Lemine.
However in abbinamentoal Brut: torta salata di mais con burro salato e caviale di muggine
Guizzo in abbinamentoal Rosé: trota marinata e leggermente fumé, maionese all’ail noir
Velluto in abbinamentoal Satén: baccalà mantecato con cipolle rosse in saor
Calura in abbinamentoal Brut millesimato 2016: polpettina di pesce e gel al balsamico
Ex-carpione in abbinamentoal Pas dosé millesimato: salmone marinato all’agro, uvetta e germogli
Euro 35,00 a persona -Prenotazione obbligatoria
10-11-17-18 Settembre
Dalle ore 10,00 alle ore 12,00 e dalle ore 14,00 alle ore 18,00
Data evento (en)Event date
Orari (en)Hours
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