Bonfadini Franciacorta & Impasto Zero
prenotazione obbligatoria.
visita con degustazione di 1 calice + 1 piatto a scelta impasto zero: 15€
visita con degustazione di 2 calici + 1 piatto a scelta impasto zero: 20€
visita con degustazione di 3 calici + 1 piatto a scelta impasto zero: 25€
visita con degustazione di 4 calici + 1 piatto a scelta impasto zero: 30€
impasto zero propone:
-delizie di Parma: prosciutto parma 25 mesi affettato berkel, parmigiano reggiano 30 mesi e focaccia di Parma ai grani antichi e lievito madre
-fish burger : pane alvino, zucchine in crema, spada affumicato al lime e sesamo nero
-parma burger: pane al vino con burger di scottona, prosciutto parma croccante e fior di latte di montagna
-il bacio più dolce: pizza di parma con lievito madre, pomodoro, stracciatella, prosciutto di Parma 24 mesi
-tris di tortini vegetariani
-tris di finger: giardiniera contadina, san Giovanni con erbette e cime di rapa e ricotta, hummus viola di ceci e barbabietola
-ciabatta con salmone, caprino ed erbetta cipollina
10/11 e 17/18 settembre dalle 10.00 alle 22.00.
visite organizzate ogni mezz'ora dalle ore 10.00 alle 18.00.
Data evento (en)Event date
Orari (en)Hours
Prenotazioni (en)Bookings
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