La cantina Castelveder, scavata nella bianca maiolica,è situata in quel pezzo di Lombardia romantica, fatta di collinette e piccolevalli, dove la terra è bella e giocosa.
Il visitatore può effettuare bellissime passeggiate suantichi sentieri che portano al santuario Madonna della Rosa (XIV secolo) in unincantevole percorso di querce, castagni, eriche e ginepri.
Può sostare nelle "tese" e nei"roccoli" a respirare il silenzio e può cercare nelle pietre bianchedei capanni abbandonati memorie contadine di caccia e di mistero.
A metà della strada, dove la collina si fa più tonda,la "Castelveder" apre ai visitatori la sua cantina e offre venditadiretta e assaggi di vino buono per rallegrare il cuore.
Sottoterra, nella grande sala degli archi importantiil "Franciacorta Castelveder" permane a lungo sui lieviti, al buio,alla temperatura costante di 12-14 gradi.
Cataste e pupitres, allineate in ordine austero,conferiscono all'ambiente una sorprendente atmosfera che sembra emanarequalcosa di magico.